Die Idee zu einer asiatisch inspirierten, erfrischenden Vogelmieren-Vorspeise schwebt mir schon lange im Kopf herum – zum Glück ist jetzt noch Gelegenheit, sie umzusetzen! Denn die einjährige VogeImiere (Stellaria media,…
Hast du schon Apfelessig als Konservierungs- und Auszugsmittel für Aromen und Inhaltsstoffe aus Pflanzen entdeckt? Einen mit Früchten, Gewürzen oder Kräutern aromatisierten Essig herzustellen, ist einfach, gelingt sicher und den…
Ich bin immer auf der Suche nach leckeren, schnell gemachten Snacks für unterwegs – seit ich ein Dörrgerät besitze, gehört Fruchtleder unbedingt zu meinem Repertoire an Riegeln, Crackern und Co.…