Gleich vorweg: Ich habe die Fotos der gefüllten Eier für diesen Beitrag nicht bearbeitet – der mit Rote-Beete-Saft gefärbte Rand leuchtet wirklich derart! Damit du am kommenden Sonntag auch so…
An meinem Bärlauchplatz ist inzwischen ein richtiger Wald aus den Pflanzen entstanden – so eine Fülle muss man nutzen! Bärlauch (Allium ursinum, Amaryllidaceae) lässt sich z.B. zuverlässig fermentieren, unter anderem…
Ich muss gestehen: Den Lupinen-Hummus an unserem ersten Abend in Ollantaytambo, Peru, habe ich gar nicht probiert! Ich lag mit Höhenkrankheit, Übelkeit und Kopfschmerzen im Bett. Vor ein paar Wochen…